今回の記事は「食品会社とイノベーション」という内容です。さていったいどういう内容なのでしょうか。

音声

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本日のSlow Down

Greek-style yogurt’s share of America’s $6.1 billion market has risen from almost nothing when Chobani started to nearly half.
米国の61億ドルの市場におけるギリシャ式ヨーグルトのシェアは、チョバーニが創業した時のほぼゼロから約半分まで成長した。

ボキャブラリー

• spectacular : [adj] 劇的な、スリル満点の
• factory : [noun] 製品がたくさん製造される施設
• version : [noun] 形式、変形
• category : [adj] 分類、一般的な区分
• sole : [adj] 唯一

日本語訳

ハムディ・ウルカヤ氏は華々しく事業で成功した。2005年にウルカヤ氏はニューヨークで築85年のヨーグルト工場を購入した。同氏は最初の1瓶のチョバーニ「ギリシャ」ヨーグルトを18か月後に販売した。ウルカヤ氏の昔からのレシピの新しいバージョンには、いろいろなフルーツが追加された。

今年、同氏は10億ドル以上のヨーグルトを販売する見込みだ。米国の61億ドルの市場におけるギリシャ式ヨーグルトのシェアは、チョバーニが創業した時のほぼゼロから約半分まで成長した。「これ以上早く変化した商品分野はない」とウルカヤ氏は豪語する。ウルカヤ氏はチョバーニを製造する会社の単独所有者である。