今回の記事は「1人で食事が流行、食品メーカーとスーパーマーケットの課題」という内容です。さていったいどういう内容なのでしょうか。

音声

今回の記事の音声です。まずは音声を聴いてみて下さい。

本日のSentence.

Therefore, there is a growth in smaller, more portable food packaging, snack foods and fast food breakfast to cater to solo eaters.

したがって、1人で食事をする人たちのために、分量が少なく、より携帯可能な包装になっているスナック食品やファーストフード朝食が増えている。

in terms of new products=～に関して、～の観点から

Census Bureau=国勢調査局　アメリカ合衆国商務省の一部局で、最長でも10年に一度米国の人口を調べる国勢調査を行っている。

Such a shift in dining habits poses challenges for food-makers=ここでのposeはchallenge（課題、挑戦）を提示する、突きつけるという意味になります。

ボキャブラリー

• shift : [noun] 変更、転換。なにかの変更。例えば、誰かのアイデアや意見など
• pose : [verb] 生じさせる、招く。難しいまたは危険な状況を生じさせる
• attract : [verb] 引き寄せる、引きつける。誰かになにかについて興味を持たせて、それをしたり、見に来させようとすること
• portable : [adj] 携帯用の、携帯型の。違う場所で使用できるように、携帯したり、運んだりすることが簡単なもの
• cater : [verb] 提供する、満たす。人々が欲しているもの、必要としているものを提供すること

日本語訳

NPDグループの最近のリポートによると、米国では単身世帯が増えているという。したがって、1人で食事をする人たちが増えている。このことは、新製品と包装に関して食品や飲料のマーケティング担当者に大きな影響を与えている。

米国勢調査局によると、米国の全世帯の27%は1人であるという。比較すると、1970年にはそのような世帯は17%しかなかった。

食習慣のそのような変化は、すでに食料品店に買い物客を引きつけることに苦戦している食品メーカーやスーパーマーケットに課題を与えた。そのような食料品店は分量が多い食品を販売している。したがって、1人で食事をする人たちのために、分量が少なく、より携帯可能な包装になっているスナック食品やファーストフード朝食が増えている。