解説!1日5分ビジネス英語
2016/08/02

Say "Cheese!" はい、チーズ!

今回の記事は「はい、チーズ!」という内容です。さていったいどういう内容なのでしょうか。

音声

今回の記事の音声です。まずは音声を聴いてみて下さい。

本日のSentence

It is difficult to produce cheese from donkey milk because it lacks adequate casein. Therefore, goat milk is added to the mix.


ロバのミルクからチーズをつくることは難しい。ロバのミルクはカゼインが不足しているからだ。したがって、ヤギのミルクが混ぜてある。


ボキャブラリー

  • rarity : [noun] めずらしい。普通でない、まれにしか起こらない
  • immunity : [noun] 免疫、抗体。特定の感染や毒素を阻止する生体能力
  • legend : [noun] 言い伝え、伝説。非常に古い物語。特に事実ではないが歴史として伝えられている話。
  • premium : [adj] プレミアム、上等な。他の類似のものよりも高品質であること
  • formula : [noun] 手法、方式。問題を処理するための、あるいはある結果に到達するための計画や方法

日本語訳

ベオグラードの北西90キロにあるセルビアの湿原、Zasavicaは、ロバのミルクからさまざまな上質のチーズをつくっている唯一の場所である。また、小さなカップケーキ大のチーズが50ユーロで販売されている、今日最も高価なチーズである。

このチーズは、豊かな草原の中で農地を開発したSlobodan Simic氏によって生産されている。ロバのミルクは1日に300ミリリットルしか生産されないので、希少である。ビタミンとミネラルを豊富に含んだロバのミルクは、老化を遅らせると考えられている。何世紀も、ロバのミルクはバルカン半島で免疫を向上させるために使用されてきた。古くからの言い伝えによると、クレオパトラは美しさを保つためにロバのミルクで入浴していたという。

ロバのミルクからチーズをつくることは難しい。ロバのミルクはカゼインが不足しているからだ。したがって、ヤギのミルクが混ぜてある。理想的な配合はロバのミルクが60%、ヤギのミルクが40%だ。この配合は、Simic氏の顧問を務める酪農技師、Stevan Marinkovic氏によって特許出願される。



関連動画です


SIGNAL

このポッドキャストはこちらから登録できます。

解説!1日5分ビジネス英語
解説!1日5分ビジネス英語

WISDOM SQUAREの人気ポッドキャストシリーズ

  • 毎日1分ビジネス英語
    Beginning
  • 毎日1分ビジネス英語
    Basic
  • 毎日2分ビジネス英語
    Intermediate
  • 毎日3分ビジネス英語
    Advanced
Business English Pro、1日10分ビジネス英語でもっと学習!

月額980円〜 最新のニュース記事で手軽に始めるビジネス英語学習

ポッドキャストの英文記事スクリプトは、Business English Pro1日10分ビジネス英語 で配信されています。

Business English Pro1日10分ビジネス英語なら、このポッドキャストで紹介されている記事だけでなく、週5日間、最新のニュースを使った学習記事が毎日配信されています。もちろん音声と日本語訳付きです。 (※ Business English ProはBeginning、Basicレベルのみ日本語訳付き)

  • ニュースソースは世界中の様々なニュース、メディアを元にスペシャリストにより作成されたオリジナルのニュース記事!
  • 常に新しい記事で学習ができて、同時に最新の情報もインプットできます
  • 「英語は勉強したいけど時間が…」という忙しいという方。ニュースを読む感覚で英語の学習ができます
  • スマートフォンから学習できるので、通勤時間や空き時間に手軽に学習できます
  • 1日10分ビジネス英語なら月額980円で受講できます!ビジネス英語を手軽に学習したい方に最適です

さらに Business English Proなら

  • 毎日レベル毎に難易度の異なる記事をそれぞれ配信。初級者から上級者までレベルに合わせた学習が可能です
  • 過去に配信された記事のストックから、さかのぼってお好きなだけ学習が可能です
  • 1週間の記事の復習をおこなう Weekly Reviewなど、通常の学習記事以外のコンテンツも充実しています
  • レベル修了テストで学習の成果を試すことができます。修了証の発行もおこなわれます