解説!1日5分ビジネス英語
2017/12/09

ベジタリアン用のステーキ  A vegetarian steak

今回の記事は「ベジタリアン用のステーキ 」という内容です。さていったいどういう内容なのでしょうか。

音声

今回の記事の音声です。まずは音声を聴いてみて下さい。

本日のSentence

Non-meat products such as soups, snacks, and sauces are already a rage in The Netherlands. But will the Dutch be as warm towards the steak option? Only time will tell!


しかし、オランダ人はステーキの代替品を受け入れるだろうか?それは時間が経たないとわからない。


ボキャブラリー

  • vegan : [adj] 完全菜食主義者。動物性食品を使用していない、または含んでいない
  • supportive : [adj] 協力的な。奨励または感情的な支援を提供する
  • rage : [noun] 熱意、熱心。一時的に広まった熱中、熱狂
  • awareness : [noun] 認識、自覚。特定の状況または発展に注目すること
  • substitute : [noun] を代用する、に替える。通常使用しているものの代わりに、何か新しいものを使用すること

日本語訳

オランダのベジタリアンレストラン、ベジタリアンブッチャーは、完全菜食主義者用のステーキを市場投入する用意ができている。しかし、完全菜食主義者用のステーキとは何だろうか?植物をベースにした材料から作られた肉の代替品が、完全菜食主義者用のステーキの基本的な考え方である。

鶏肉が入っていない鶏の唐揚げや、ニンジンとチーズで作ったチョリーゾの代替品が英国や米国で一気に普及した。人口全体の10%以上が菜食主義者になっているので、そのような植物をベースにした肉の代替品の市場潜在力は巨大だ。

肉のロビー活動団体や食品当局からの反対にも関わらず、ベジタリアンブッチャーは手を引くつもりはない。動物保護、生活習慣病、環境問題などに関する意識が高まっているため、多くの人々は彼らの事業を支持している。

肉を使用しない、スープ、スナック、ソースなどの製品は、オランダですでに流行っている。しかし、オランダ人はステーキの代替品を受け入れるだろうか?それは時間が経たないとわからない。



なかなか面白い動画です。ご覧ください。


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