今回の記事は「皮が食べられる6ドルのバナナ」という内容です。さていったいどういう内容なのでしょうか。
今回の記事の音声です。まずは音声を聴いてみて下さい。
Setsuzo Tanaka, technical development manager at D&T Farms, started the “freeze thaw awakening” production process as a hobby, but he has now developed it into a commercial activity.
D&Tファーム技術開発部長の田中節三氏は、趣味として「凍結解凍覚醒法」による生産方法を始めたが、現在は商業活動に発展させた。
日本の農業従事者は、皮が薄くて柔らかく甘くて美味しいバナナを発明した。これは岡山県のD&Tファームが開発した、もんげーバナナである(もんげーは岡山の方言で「すごい」という意味)。
ほとんどのバナナは摂氏約27度で栽培されるが、このもんげーバナナの木は極寒の地(摂氏マイナス60度)で最初に植えられて、その後、温度が摂氏約27度の場所に移された。この突然の温度の変化が、バナナの成長過程を通常の2年からわずか4か月に短縮させた。
D&Tファーム技術開発部長の田中節三氏は、趣味として「凍結解凍覚醒法」による生産方法を始めたが、現在は商業活動に発展させた。現在もんげーバナナは天満屋岡山店で購入できる。しかし、週に10本と(流通)量は少なく、1本6ドルで販売されている。
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