今回の記事は「3Dプリント食品」という内容です。さていったいどういう内容なのでしょうか。
今回の記事の音声です。まずは音声を聴いてみて下さい。
This will help the elderly eat more food for their health.
食欲が刺激されるような食品は、高齢者の食事の摂取量を増やし、健康にも役立つと思われる。
毎日新しい技術が市場に登場している。3Dプリントは、多くの関心を集めている新しい技術だ。3Dプリンターは、銃、重要な用具、および他の多くのものを印刷できる。興味深いことに、食べ物も作ることができる!
この新しい技術は、最初、宇宙飛行士向けの食べ物を作るのに使われた。NASAは、2013年にNASA Advanced Food Programを開発した。
今日、食品の3Dプリントはさまざまな目的で試されている。重要な用途の1つが、病院食や高齢者向けの食品の提供だ。Rise研究所は、スウェーデンの高齢者向けに3Dプリント食品を試みている。彼らは、ピューレ状の食材を用いて、見た目が良く、食欲をそそるような形の食品に作り直し、3Dプリンターで出力する。食欲が刺激されるような食品は、高齢者の食事の摂取量を増やし、健康にも役立つと思われる。
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