今回の記事は「ビールとポテトチップス、気候変動と戦うための新しい武器」という内容です。さていったいどういう内容なのでしょうか。

音声

今回の記事の音声です。まずは音声を聴いてみて下さい。

本日のSentence

They are part of a “circular economy,” where waste is turned into raw materials.

They are part of a “circular economy,” where waste is turned into raw materials.

ボキャブラリー

• fertilizer : [noun] 肥料、科学肥料。植物をより良く成長させるために土地や土壌に散布される化学物質
• fossil fuel : [noun] 化石燃料。生物の残骸が地下で変化して生成され埋蔵されている、石炭やガスなどの天然燃料。
• bed : [noun] 苗床。外で植物を育てるために使用される地面の一部
• break : [noun] 休憩、中断、途切れ。していることを中止していた期間
• generate : [verb] 生成する。（何か）を生み出す、または（何かを）生み出させること

日本語訳

業、立法者、政府は、地球を気候変動から救う方法を常に模索している。通常とは異なり、英国を拠点とするポテトチップス会社ウォーカーズは、炭素を回収することで排出量を約70％削減することを計画している。

炭素回収技術は、炭素を環境に逃がさず、他の目的に使用するために保存する。ウォーカーズは醸造所と協力してビール発酵から炭素を回収し、それをジャガイモ廃棄物と混合して植物用の肥料を作る。今年、肥料はジャガイモの種子床でテストされた。2021年、ウォーカーズは2022年の収穫に備えて、レスターの工場にCCm機器を設置する予定である。

廃棄物は、ポテトチップスのフライ工程用の電気を生成することができるメタンを生成するためにも使用される。それは化石燃料の使用を減らすだろう。

ウォーカーズが使用する炭素回収技術は、CCm Technologiesという新興企業によって開発された。多くの同様の企業が、炭素を放出する代わりに回収している。それらは、廃棄物が原材料に変わる「循環経済」の一部である。